International Coffee Tasting 2026 celebrará su edición 18 con catas a ciegas

La International Coffee Tasting 2026 anunció que su 18.ª edición se realizará los días 9 y 10 de septiembre de 2026. El certamen, organizado por IIAC – International Institute of Coffee Tasters, se presenta como una competencia internacional orientada a premiar los mejores cafés del mundo mediante catas a ciegas y validación estadística de los resultados. La organización indica que participan jueces de una red de más de 13 mil profesionales en más de 40 países y que solo los productos que cumplan los requisitos del reglamento pueden recibir medalla. Para la comunidad del café de especialidad, este contenido es relevante porque conecta a tostadores, exportadores, importadores y productores con un sistema de evaluación técnico y reconocido en el mercado internacional. También sirve como referencia para marcas que buscan validar calidad, consistencia y perfil sensorial. Es una oportunidad interesante para seguir de cerca qué cafés destacan este año y cómo se posicionan en competencias internacionales de perfil técnico.